進和集團透過多元化的蔬菜加工服務，加上自備冷鏈車隊，可解決香港餐飲業面對人手及加工時間的痛點，並將食材損耗降至最低 ，有效控制成本。
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氣調鮮切水果是指採用業內最創新的氣調包裝技術，按照每一款水果的特性，精準調控包裝內的氧氣、二氧化碳及氮氣比例，有效抑制微生物生長，可延長保質期由以往只有1天，大幅延長至5日。近年來進和集團更為香港餐飲業及超市集團提供氣調鮮切水果服務，供應品種多達數十款。我們更可為客戶提供客製化方案，不論品種組合及加工尺寸，都可按客戶指定要求完成。
採用彩虹蔬菜飲食方案，香港餐飲業可從標準化競爭中脫穎而出。繽紛菜式視覺吸引力強，自帶打卡效應，能大幅節省社交媒體營銷成本。同時精準對應健康、素食及環保消費趨勢，有助餐廳擴大客源基礎，並以功能性餐飲定位爭取更高定價溢價，改善利潤空間。此外又能實踐ESG可持續發展，提升品牌價值與顧客忠誠度，實現以低成本創造高話題與高回報，搶佔健康飲食藍海市場。
紅色蔬菜
番茄、紅椒、紅菜頭
這類蔬菜含有豐富的茄紅素，有助保護心臟和維持身體的電解質平衡。
橙色蔬菜
胡蘿蔔、南瓜、番薯
這類蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，能促進上皮組織、骨骼及牙齒的生長和修復。
黃色蔬菜
粟米、香蕉、黃椒
這類蔬菜含有豐富的維他命C、葉黃素和玉米黃質，有助穩定血壓，並維持神經及肌肉的正常功能。
綠色蔬菜
西蘭花、生菜、菠菜、青瓜
這類蔬菜含有豐富的葉綠素，是鈣和鐵質的主要來源，也含有大量的膳食纖維，可以促進腸臟蠕動。
藍/紫色蔬菜
茄子、藍莓、紫甘藍
這類蔬菜含有豐富的花青素，是一種強效的抗氧化物質，養睛明目，保持視力健康。
白色蔬菜
白蘿蔔、洋蔥、淮山
這類蔬菜可強化心血管，提高免疫力，降膽固醇。
黑色蔬菜
黑木耳、香菇、海帶
這類蔬菜有豐富的膳食纖維，天然抗氧化性高又富含蛋白質。
歡迎各業界與我們聯絡，商討業務合作，包括批發零售、品牌定制、各式加工、菜苗培植···我們相信溝通與合作能帶來無限可能、引發無限商機！
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