Location

長沙灣欽州街西36號長沙灣副食品批發市場行政大樓一樓T307室
聯絡我們
地址:長沙灣欽州街西36號長沙灣副食品批發市場行政大樓一樓T307室

進和集團提供全年365日、每日24小時的全天候蔬菜批發及加工服務

聯絡我們

Follow us

鮮切水果加工

Agriculture

證書及國際證書

食品生産許可證

食品生産許可證

新鲜水果果園注册

新鲜水果果園注册

ISO22000:2018

ISO22000:2018

HACCP

HACCP

食品安全國家標準
(即食鮮切果蔬加工衛生)

證書及國際證書

證書

為何選擇加工水果?讓進和集團告訴你原因

品質保證

華南唯一最高規格鮮切水果供應鏈管理,全程嚴格溫控系統及無菌包裝。

節省時間

使用加工水果能有效簡化備餐流程,顯著縮短準備時間,讓你輕鬆應對高峰時段。

改善出品

標準化的加工服務可提升水果外觀,加強控制菜色出品,有效吸引更多顧客光臨。

減少浪費

專業的切割技術能最大限度地利用水果,避免因切割不當造成的浪費,而且每一份加工水果能都能即開即用,可減少廚餘。

保持新鮮度

採用業界領先的氣調鎖鮮和冷凍技術,能在梅短時間內保鮮加工水果,延長食用期,確保每一口都新鮮可口。

靈活庫存管理

根據需求靈活訂货,不必每次原件訂購,減少店鋪和餐廳的庫存壓力,改善營運效率。

從農場到餐桌

農場採摘

預冷、分選等初加工

品質檢查

加工及包裝

冷鏈運輪

承包果園出產

工場生產線

工場生產線1 拷贝

工場總面積達11,000平方米

蔬果加工能力每日達

0

加工場及各項設備均符合國際GB-31652 即食鮮切果蔬加工衛生規範,按要求採用食品級304不銹鋼物料,同時引進先進的清洗消毒流水生產線、氣調包裝機及金屬檢測儀等,最大程度為確保加工水果品質,保持新鮮。
5次多重清洗,保質保證,有別於行內一般只進行2-3次清洗

設立多個不同溫度的冷藏庫,
合共面​​積超過

6,000㎡

包括:
3個原料冷藏庫(0-10°C)
2個成品冷藏庫(0-5°C)
1個成品冷藏庫(-18°C)
1個速凍庫(-40°C)

OEM及包裝

除標準包裝外,更可為客戶提供全面客製化包裝,如產品選擇(可混款)、加工尺寸、包裝要求、貼牌代工等,為你建立自家品牌,在行業中突圍而出。

cwv22
Pastry chef decorates the cake with chocolate streaks of strawberries and blueberries.
cwv55
cwv9

行業案例

適用行業:酒店、高級食府,超級市場、鮮果店、西式甜品及烘焙店、飲品店、食品網店等等。

cwv22
Pastry chef decorates the cake with chocolate streaks of strawberries and blueberries.
cwv55
cwv9

OEM及包裝

除標準包裝外,更可為客戶提供全面客製化包裝,如產品選擇(可混款)、加工尺寸、包裝要求、貼牌代工等,為你建立自家品牌,在行業中突圍而出。

行業案例

適用行業:酒店、高級食府,超級市場、鮮果店、西式甜品及烘焙店、飲品店、食品網店等等。

可加工水果

哈密瓜

哈蜜瓜

特點: 甜度高,果味香
當造月份:5月至8月

青芒

青芒

特點: 香味濃郁,甜酸滋味
當造月份:5月至7月

柚子肉

特點: 肉厚多汁,香氣酸甜
當造月份:8月至11月

蜜瓜

特點: 質感柔軟, 生津止渴
當造月份: 5-9月

大樹菠蘿

大樹菠蘿

特點: 果肉肥厚爽甜有「熱带果皇后」之稱
當造月份:7月至9月

甘蔗

特點: 清甜可口甜而不腻
當造月份:10月至12月