為你種植優質無害蔬菜
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近年香港餐飲業追求彩虹蔬菜飲食方案,即攝取七種顏色的蔬菜,包括紅色、橙色、黃色、綠色、藍/紫色、白色及黑色,而每一種顏色的蔬菜都能給予身體不同的營養素,促進身體健康和預防疾病。
進和集團提供全年365日、每日24小時的全天候蔬菜批發及加工服務
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進和集團 (香港) 有限公司成立於 2006 年。歷經近 20 年的穩步發展,已經成為香港主要蔬菜供應商之一,主要提供一站式蔬菜批發、加工及配送服務,為本港餐飲業減低營運成本及增加效率。
除了蔬菜供應外,進和集團亦提供専業的蔬菜加工服務,包括粗加工和深加工、自設 6 個蔬菜加工場。將新鮮、安全、可靠的加工蔬 菜供應到本港多間大小餐廳,深受業界認可。另外,進和集團更可提供蔬菜 OEM 服務,通過定制服務,按照客戶的概念,由生產至貼牌代工及包裝,此外,進和集團更提供一站式 蔬菜培植服務,為客戶加強在行業內的優勢。
我們的生產種植基地遍佈南、北兩大生產種植產區,流轉土地自主經營的蔬菜基地有 12 個,面積達 14468 畝,每年總產優質無公害蔬菜 超過27000 多噸。產銷合作基地 5 萬多畝,遍佈於海南、廣東、廣西、雲南、湖南、浙江、河南、遼寧、甘肅、寧夏等 10個多省市。
公司所有基地都通過了供港澳蔬菜種植基地備案,5個基地通過了“粵港澳大灣區菜籃子”基地和廣東省“菜籃子”基地認定, 3 個基地被廣東省農業廳認定為無公害農產品產地,所有蔬菜產品認定為無公害農產品,“菜心”、“芥藍”、“小白菜”通過了綠色食品認證,“懷集菜心”、“懷集芥藍”被評為全國名特優新農產品。東莞沙腰基地是省級農業標準化示範區,也是廣東省農產品出口示範基地。
「進和集團」作為一間主要經營民生業務的企業,我們相信珍惜資源、愛護環境、以人為本、關顧社區、公平管治才能達致互利互惠,持續發展。我們願意作為行業領先,自2023年已簽署由香港中華廠商聯合會主辦,香港品牌發展局作為合作機構的「ESG 約章」。踏入第3年,我們一如過往,繼續身體力行,一步一步去落實及執行ESG & Sustainability 的各項工作,包括但不限于環境保護、社會責任及企業管治。歡迎各大工商機構及餐飲業管理者與我們同行共建未來。
進和集團供應港澳蔬果質量受到嚴格監控,包括所有農產品種植基地都必須向內地備案,中國檢驗檢疫局將對基地進行審查和備案,包括土壤、 水質、規範管理。可以為客戶提供穩定可靠的貨源,保證質量。所有蔬果採收前會先行抽檢三次,合格才可收割,後經運輸送到各分銷點。全程冷鏈運輸,驗收後作深加工, 再根據客戶的需求分裝。
ISO國際標準:
國際通用的標準,整合品質管理系統ISO 9001和HACCP而成,涵蓋食物鏈中從「農場到餐桌」的所有環節,包括所有與食品有關聯的企業組織。本集團秉持著卓越品質的經營方針,所以我們嚴謹的生產過程均符合ISO22000:2005認證及HACCP食品安全管理體系的要求,讓客戶能以相宜的價格,獲得高品質的產品。
無公害農產品:
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產過程中允許使用化學殺菌劑和化肥,但不能使用國家禁止使用的高殘留化學物品。嚴格來講,無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。
近年香港餐飲業追求彩虹蔬菜飲食方案,即攝取七種顏色的蔬菜,包括紅色、橙色、黃色、綠色、藍/紫色、白色及黑色,而每一種顏色的蔬菜都能給予身體不同的營養素,促進身體健康和預防疾病。
這類蔬菜含有豐富的茄紅素,有助保護心臟和維持身體的電解質平衡。
這類蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素,能促進上皮組織、骨骼及牙齒的生長和修復。
這類蔬菜含有豐富的葉綠素,是鈣和鐵質的主要來源,也含有大量的膳食纖維,可以促進腸臟蠕動。
這類蔬菜含有豐富的花青素,是一種強效的抗氧化物質,養睛明目,保持視力健康。
這類蔬菜可強化心血管,提高免疫力,降膽固醇。
這類蔬菜有豐富的膳食纖維,天然抗氧化性高又富含蛋白質。
一年三日的香港餐飲展終於完滿結束。好榮幸可以與一眾餐飲業界的老闆及代表見面,大家互相交流心得,將餐飲業做得更好。
今年我們的食用花深受歡迎,而且為實現 ESG Sustainability,我們更即場展示自家研發的電子落單系統,期待未來與各位有機會合作。
進和集團在展會中向業界展示多款蔬菜加工產品、高原有機蔬菜及沙律菜等,多位廚師及餐廳採購人員表示對我們的產品及服務充滿信心。