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進和集團提供全年365日、每日24小時的全天候蔬菜批發及加工服務

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新聞稿

Agriculture
Raw Yellow Organic PIneapple Slices Ready to Eat

引領鮮切水果新標準

除蔬菜加工外,近年來進和集團更為香港餐飲業及超市集團提供鮮切水果服務,供應品種多達數十款,而且採用業內最創新的氣調包裝技術,保質期由以往只有1天,大幅延長至5日。我們更可為客戶提供客製化方案,不論品種組合及加工尺寸,都可按客戶指定要求完成。

科學鎖鮮 業界獨家5日保鮮技術

所有新鮮水果切開後都會快速氧化,令保質期大減,難以長期保存。進和集團採用業內最創新的氣調包裝技術,按照每一款水果的特性,精準調控包裝內的氧氣、二氧化碳及氮氣比例,有效抑制微生物生長,減緩水果呼吸作用與氧化,可大幅延長保質期。 

品種多元化 創出無限自家組合

傳統鮮切水果主要是西瓜、哈密瓜、菠蘿、火龍果及車厘茄,這些品種相對較穩定,有利保存。除以上基本品種外,進和集團可提供更多元化的鮮切水果品種給客戶選擇,如蘋果粒、小青桔、檸檬片、青芒條、一口甘蔗及玫瓏瓜條等,加工尺寸亦可按指定要求,客戶可自行組合不同款式。