【芋頭批發】芋頭生得醜？它可是“秋日大補品”

芋頭是秋冬滋補佳品，富含膳食纖維、黏液蛋白及鉀元素，有助防控三高、提高免疫力。進和集團（香港）有限公司作為香港領先蔬菜批發商，全年穩定供應優質芋頭，為餐飲業提供去皮切絲、切粒等一站式芋頭加工服務，助力後廚提速增效。

芋頭有什麼營養價值？

芋頭被譽為「皇帝貢品」，營養極為豐富。其膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動；黏液蛋白可增強人體免疫力；高鉀低鈉特性有助於穩定血壓，預防中風。秋冬季節食用芋頭，更是養胃健脾的上佳選擇。

芋頭糕是廣東及港澳地區經典美食。所需材料包括芋頭、粘米粉、臘腸、蝦仁、香菇及花生。做法簡單：將芋頭切絲或切粒，與食材翻炒調味後混合漿液，蒸30分鐘即成。芋頭糕富含蛋白質，有助增強抵抗力、保護心血管。

芋頭處理過程中容易引起皮膚痕癢，且去皮切絲費時費力。對於追求高效出餐的餐飲業，專業芋頭加工服務不可或缺。進和集團擁有6個加工場，配備ISO 22000認證體系，可將芋頭按需切絲、切粒，確保規格統一、受熱均勻，大幅提升烹飪效率與出品質量。

進和集團提供靈活訂購方案，無論是大型連鎖餐廳還是中小型食肆，均可按需訂貨，歡迎致電查詢。

可以。進和集團6個加工場支持芋頭切絲、切粒、切片等多種規格定制，滿足不同菜式需求。

進和集團採用全程冷鏈運輸，從加工到配送全程溫控，確保芋頭新鮮送達。公司通過ISO 22000食品安全管理認證，品質有保障。

進和集團（香港）有限公司擁有14,468畝種植基地，同時整合多個優質產地供應鏈，確保全年穩定供貨。