【蔬菜批發市場】長沙灣副食品批發市場全攻略

長沙灣副食品批發市場是香港餐飲業者採購食材的重要渠道之一，但對於需要穩定大量供貨的餐廳而言，直接與專業蔬菜批發商合作往往更具效率。進和集團指出，比起每日親赴批發市場選貨，一站式批發配送服務可節省大量時間及人力成本，同時確保食材品質更穩定。

長沙灣副食品批發市場在哪裡？有什麼特色？

長沙灣副食品批發市場位於九龍欽州街西36號，由漁農自然護理署管理，自1993年啟用至今，佔地約10公頃。市場涵蓋淡水魚市場、蔬菜市場及蛋品市場，全天候為香港市民提供服務。

根據漁農自然護理署資料，兩個市場地址不同、管理機構不同，前往採購時切勿混淆。

市場提供多種新鮮蔬菜，包括葉菜類（生菜、西洋菜）、瓜類（青瓜、毛瓜）及根莖類（薯仔、番茄）等，品種齊全，價格具競爭力。

進和集團提供一站式蔬菜批發、加工及配送服務，免去餐廳老闆每日親赴批發市場的辛勞。集團服務優勢包括：

進和集團與優質農田及生產商合作，所有蔬菜經嚴格品質控制。集團基地面積達14,468畝，年產逾27,000噸優質無公害蔬菜，所有產品通過ISO 22000及GAP認證。

集團擁有高效物流體系，每日凌晨收割、全程0-4°C冷藏運送。不論食肆、酒店、老人院或公司飯堂，均可享受快速到門配送服務。

進和集團擁有6個加工場，提供粗加工及深加工服務。不論大宗採購或小量供應，均可按客戶需求靈活配合，包括切絲、切片、去皮等加工要求。

根據漁農自然護理署資料，長沙灣副食品批發市場全天候運作，但各攤檔營業時間或有不同。一般蔬菜檔口在凌晨至早上交易最為活躍。

可以。長沙灣副食品批發市場對公眾開放，市民可前往選購新鮮蔬菜、淡水魚及蛋品。不過批發市場以大批量交易為主，零售選擇可能較有限。

進和集團指出，批發市場適合即場選貨，但品質及價格波動較大。集團提供穩定貨源、統一品質標準及送貨上門服務，更適合需要長期穩定供應的餐飲機構。集團產銷合作基地逾5萬畝，覆蓋10多個省市，抗風險能力更強。

進和集團配送覆蓋全港及澳門，服務對象包括各大食肆、酒店、老人院、公司飯堂及食品加工場。集團提供全年365天、每日24小時服務，一通電話即可安排配送。

無論您選擇親赴長沙灣副食品批發市場，還是直接與進和集團合作，優質蔬菜供應是餐飲成功的基石。歡迎聯絡我們了解一站式蔬菜批發方案！