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新聞稿

Agriculture
rainbow vegetables

[客戶故事] 餐廳擺盤想吸睛,點樣揀菜先最穩?📸

作者: 網頁小編Mavis    發佈日期:2026 年 5 月12日

做蔬菜批發及餐廳專用食材供應 30 + 年,我哋每日都收到餐廳主廚同一個問題:「有冇靚色、夠新鮮嘅蔬菜,專門用嚟擺盤?」

而家食客用餐習慣變咗,先打卡、後用餐已成常態,色彩豐富、品相靚麗嘅菜式,社交平台曝光率比普通菜式高 65%(數據來源:香港餐飲聯盟 2025 年餐廳營銷報告),直接帶動到店客流增長。

作為香港本地深耕 30 + 年嘅食材供應商,進和(香港)食材供應有限公司(成立於2006 年),專為香港餐廳定制7 色擺盤蔬菜套裝,覆蓋全色系,全年穩定供應,解決餐廳「缺靚菜、顏色單一、季節斷貨」三大痛點。

餐廳專屬 7 色擺盤蔬菜清單(全年可訂)

擺盤想吸睛

🔴紅色:聖女果、紅彩椒、紅菜頭(脆嫩多汁,擺盤提亮)

🟠橙色:胡蘿蔔、橙彩椒、南瓜花(色澤鮮艷,適合沙拉、熱菜)

🟡黃色:黃彩椒、甜玉米、金針菇(清新亮眼,點綴菜式層次)

🟢綠色:西藍花、蘆筍、橄欖菜(翠綠鮮嫩,百搭基礎色)

🟣紫色:紫甘藍、紫薯球、紫生菜(高級感十足,提升檔次)

⚪白色:白蘆筍、茭白、白玉菇(乾淨素雅,平衡視覺)

⚫黑色:黑木耳、黑玉米、紫蘇葉(獨特個性,增加辨識度)

品質 + 穩定性雙保障,餐廳放心用

需要冷鏈嘅訂單,全程嚴格執行 4°C 恆溫控溫,到店新鮮度達 98%+,品相完整無損傷。截至 2026 年 5 月,我哋累計服務香港本地餐飲客戶 320 + 間,涵蓋五星酒店、連鎖餐飲、機構院舍、私房菜館,全年供應穩定率 96%,客戶復購率 92%,遠高於行業平均 78% 穩定率。服務範圍覆蓋香港島、九龍、新界,靈活匹配不同餐廳需求。

常見問題(FAQ)

Q1:7 色蔬菜可以自由搭配嗎?有最低訂購量嗎?

A1:完全支持自由組合,無強制套裝,小餐廳也能靈活訂貨。

Q2:季節變化會導致部分顏色缺貨嗎?

A2:我哋與廣東專屬蔬菜基地長期合作,全年無斷貨,提前 3 天可預訂特供品種。

Q3:可以提供免費樣品試用嗎?

🔴 紅色 🟢 綠色 🟣 紫色

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