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新聞稿

Agriculture
選擇進和集團食材供貨

客戶真實回饋:為何香港愈來愈多餐飲業者長期選擇進和集團食材供貨

選擇進和集團食材供貨

作者: Mavis Hon    發佈日期:2026 年9 月1日

對於香港餐飲經營者而言,食材供應從來唔只係貨物採購咁簡單。送貨時機、貨品秤量、品質一致性、訂單彈性以及售後處理效率,每一環都直接影響每日開檔運作。一旦供貨環節出狀況,輕則打亂備餐流程,重則影響出餐甚至流失顧客。

市場上食材批發商眾多,但能夠令餐飲商戶長期續約、不輕易轉換供應商,背後往往唔只係價格因素,而係一套完整嘅供應服務能力。本文整理多個長期合作客戶嘅真實回饋,拆解餐飲東主選擇食材供應商最看重嘅核心條件。

餐飲商戶真實心聲:合作最看重「不用操心」

合作

不少同進和集團維持長期合作嘅茶記、酒樓、火鍋店同食品工場負責人,都提及同一個感受:同供應商合作,最寶貴嘅就係一份安心。每日天光前完成送貨上門,確保食材可以及時交付,絕不耽誤店鋪開市備餐時間。來貨堅持足秤出貨,搭配穩定嘅食材品質表現,幫助餐飲商戶可以精準核算食材成本,降低突發損耗帶來嘅額外開支。訂單層面,每張採購訂單均設專人一對一跟進,面對營運期間常見嘅臨時改單、緊急加單需求,都可以靈活協調處理。萬一出現貨物品質或者配送相關嘅突發狀況,設有 WhatsApp 專線,做到即日回覆、即時啟動處理流程,盡量避免問題拖慢整間店鋪嘅營運節奏。

進和集團認為,做食材批發業務,本質唔單純係銷售蔬菜同食材,更係向客戶交付一份可以安心開檔嘅承諾。集團自設車隊執行配送,8 號風球以下照常送貨;生產端遵循 ISO22000、HACCP 食安認證,嚴格管控貨物品質,服務覆蓋全港各區大中小型餐飲、機構飯堂以及食品加工廠。

不同餐飲業態,對供應商嘅共同訴求

唔同類型嘅餐飲門店,菜單規模同營運模式各有差異,但揀選食材供應商時,有許多共通嘅考量。茶餐廳同連鎖快餐,每日食材流量大,講求送貨準時、貨源穩定,先可以維持平穩嘅出餐速度;酒樓宴會場景,會經常出現臨時加單,需要供應商具備訂單彈性調度能力;火鍋店對新鮮蔬菜嘅品質一致性要求高;食品工場則看重批次穩定、文件齊全,方便內部食安審核。

無論屬於哪一種業態,大多數經營者都希望供應商唔好只在接單時積極,遇到問題嘅時候亦都有清晰嘅對接渠道,能夠快速給予解決方案,而非互相推諉。

試單申請與合作資訊

如果您嘅店鋪正尋求可靠嘅香港食材供應夥伴,歡迎預約試單,親身測試貨物品質同服務流程。首次開戶合作可享專屬優惠。

💬 WhatsApp:6016 2846
亦可於網頁留下聯絡資料,我哋嘅業務專員會盡快與您聯繫對接。

FAQ: 你可能想知道......

遇上貨品品質問題處理流程係點?

收到貨物之後如發現品質異常,可透過 WhatsApp 專線聯絡,提供貨品照片同批次資訊,即日安排跟進處理。

可以應付臨時緊急加單嗎?

只要在截止下單時段內提交,專人可協助處理加單需求;受貨源同物流限制,極度臨時訂單需要視乎當日庫存情況確認。

送貨覆蓋香港哪些地區?惡劣天氣會否暫停?

服務覆蓋全港各區,惡劣天氣會先與客戶協調,確認是否照常送貨。

* 以上資料及數據只供參考之用

關於作者|Mavis Hon
Mavis 擁有超過 15 年網頁內容編輯及數碼營銷相關經驗,專注網站內容策劃、SEO 內容優化、Content Marketing 及 AI 工具應用。她曾完成多項 SEO、AI Marketing 及 Gemini 相關專業培訓及認證,持續將搜尋優化、內容策略及人工智能工具應用於日常網站內容工作。

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