作者: 網頁小編Mavis 發佈日期:2026 年 6 月11日
香港餐飲、安老院舍等機構營運模式特殊,營業時間不受週末與公眾假期約束,臨時加單、節日爆單、緊急補貨屬於行業常態。遇上突發訂單時,部份供應商難以即時安排補貨,一旦遇上臨時缺貨,店家臨時尋找零散供貨商採購,不但採購流程耗費時間,亦難以核查食材相關衛生檢驗資料。香港食物安全中心、香港餐飲聯業協會長年關注本地餐飲供應鏈發展,相關行業資訊裡亦多次提及,假期供應中斷、車源不足是香港中小型餐飲與機構飯堂普遍面對的採購難題。
自備送貨車隊為核心優勢,打造全年無休專屬食材配送










