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新聞稿

Agriculture
年中無休

全年無休供貨 解決餐廳突發補貨斷貨困擾

作者: 網頁小編Mavis    發佈日期:2026 年 6 月11日

香港餐飲、安老院舍等機構營運模式特殊,營業時間不受週末與公眾假期約束,臨時加單、節日爆單、緊急補貨屬於行業常態。遇上突發訂單時,部份供應商難以即時安排補貨,一旦遇上臨時缺貨,店家臨時尋找零散供貨商採購,不但採購流程耗費時間,亦難以核查食材相關衛生檢驗資料。香港食物安全中心、香港餐飲聯業協會長年關注本地餐飲供應鏈發展,相關行業資訊裡亦多次提及,假期供應中斷、車源不足是香港中小型餐飲與機構飯堂普遍面對的採購難題。

自備送貨車隊為核心優勢,打造全年無休專屬食材配送

自家車隊

進和集團香港有限公司 2006 年於香港註冊成立,長年專注香港蔬果批發與一站式食材配送服務,服務範圍覆蓋港九新界各式茶餐廳、連鎖食肆、安老院舍同中小學膳食單位。區別於市面多數外包車隊嘅食材商,我哋配置自家車隊,不依賴第三方物流公司,從車輛調度、司機管理到路線規劃全部由內部團隊統籌把控,亦是實現全年無休配送嘅關鍵。無論法定節日、週末閒時,只要客戶出現臨時缺貨、緊急補單嘅需求,即時調配就近車輛出車,打破傳統食材商假期停運嘅營運習慣,令整體送貨彈性同靈活性遠高於同業。

多元場景靈活對接採購需求

無論是單間小店每日零星補充新鮮蔬菜、連鎖門店固定週度採購、院舍每日定時配貨,抑或是學校開學階段大批量集中備料,進和集團均能按照客戶指定時間內完成送貨。遇上突發臨時加單,亦可插單調配閒置車輛優先配送,避免因為貨源運輸受阻導致營運受阻。

實際合作店舖真實反饋,自備車隊靈活調度告別假期缺貨煩惱

同我哋長期合作嘅多間本土茶餐廳同安老院舍都表示,過往每逢大型節慶,特別是農曆新年期間,部份供應商可能會因未能及時安排司機而未能送貨。轉用我哋全年無休配送之後,憑藉自營車隊隨時調配嘅優勢,就算節日突發團餐訂單加量,都可以即時申請追加補貨,快速安排就近車輛送達,唔需要再為食材斷貨影響當日營運。面對突如其來嘅訂單變化,車隊靈活性成為客戶最為認可嘅服務亮點。

WhatsApp即時幫你安排送貨時間

如對假日/即時補貨有任何查詢,歡迎WhatsApp 6016 2846聯絡客戶服務主任,必定會幫你妥善安排。

FAQ: 你可能想知道......

學校同院舍長期大批量採購,能否鎖定固定配送時段?

客戶可按照自身營運需要預約專屬配送時段,我哋提前規劃專用車輛與路線,節假日前提前溝通備貨數量、預留車源,確保假期供應不間斷。

新開餐廳想試用配送服務,有無試單政策?

初次合作嘅新客均可申請小批量試配送,親身體驗自營車隊嘅送貨靈活度同全年無休配套服務之後再敲定長期合作。

* 以上資料及數據只供參考之用

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