十月寒露霜降節氣養生指南:高麗菜、蘿蔔、山藥、蓮藕、菠菜等當季蔬菜富含維生素與膳食纖維,潤肺暖身、防秋燥。掌握秋季時令食材與養生煮法,經濟實惠地調養身體迎接冬季。
夏季清熱食譜推薦:香港夏天不可錯過的解暑湯水推薦
香港夏天必飲清熱湯水推薦:合掌瓜羊肚菌湯、苦瓜黃豆排骨湯、冬瓜瑤柱瘦肉湯、西洋菜豬骨湯等經典粵式消暑食譜。精選清熱蔬菜食材,幫助降火解暑、補充水分,輕鬆度過炎熱夏季。
蔬菜加工技術與趨勢:提升香港蔬菜供應質量與供應效率
香港蔬菜加工技術全解析:預切預包裝、低溫保鮮、氣調包裝及清洗消毒科技,有效提升蔬菜批發質量與供應效率。進和集團自設6個加工場,提供ISO22000及HACCP認證的專業蔬菜加工及OEM服務。
食用花營養價值與美味料理秘訣 提升餐桌美感與健康質感
食用花不僅美觀更富含抗氧化物質、維生素E及花青素,具抗老化與保護心血管功效。了解小彩菊、三色堇、洋甘菊等食用花的營養價值與料理秘訣,為餐桌增添健康質感與繽紛美感。
彩虹飲食法:多彩蔬果助你健康瘦身
彩虹飲食法透過每日攝取紅橙黃綠藍紫白多色蔬果,獲取豐富抗氧化物與植物營養素,有助抗衰老、增強免疫力、促進心血管健康及體重管理。了解實踐方法,以多彩蔬果打造健康瘦身生活方式。
夏天蔬菜食材:清涼解暑的5種最佳選擇
夏天清涼解暑必食5種蔬菜:青瓜補水清熱、苦瓜降火消暑、番茄抗氧化美容、冬瓜利尿消腫、秋葵護胃消化。了解每款夏季蔬菜的營養功效與簡易煮法,炎炎夏日也能食得健康又開胃。
鮮切水果的5大優勢!為什麼越來越多人選擇它?
鮮切水果5大優勢:省時即食、份量可控避免浪費、多樣化營養組合、促進健康習慣、適合辦公室及宴客場合。了解為何越來越多香港人選擇鮮切水果,進和集團提供專業鮮切水果供應服務。
【環保條例升級】香港餐飲業如何選擇ESG認可及符合綠色標準的食材供應夥伴?
香港環保條例升級,餐飲業如何選擇ESG認可的蔬菜批發商?進和集團自2023年簽署ESG約章,落實環境保護、社會責任及企業管治,為本港首間執行ESG的蔬菜批發商。助企業塑造綠色形象並節省成本。


















