近年來，低碳飲食在減重領域備受關注，這種飲食方式通過減少對碳水化合物的攝取，促使身體將脂肪轉換為能量，在減脂方面很有功效。但其實，低碳飲食不單單與人體健康有關，它與地球健康也息息相關。那低碳飲食究竟是什麼，對健康有哪些好處，我們在日常生活中應該多吃哪些低碳食物呢？正從事餐飲業的你了解多少呢，不如一齊來學習吧~
應季食材更美味！新鮮的春季蔬菜不容錯過
作為一間食肆，一定要多了解各類蔬菜的知識，才能更好地去提升菜品的品質，為食客提供更多具營養價值的美味選擇。不管春夏秋冬，每個季節都有各自的蔬菜收成，應季蔬菜的口感和營養價值往往都會更好。那麼，在春季有哪些時令蔬菜呢？這些春季蔬菜又都各自有什麼營養價值、適合哪些人群吃呢？今日，我們就來深入地了解春季蔬菜的相關知識。
