作者: cwv

全運會指定蔬菜供應基地以科學化種植、全鏈條溯源及嚴格質檢，確保蔬菜安全優質。進和集團採購自同一全農基地，延續高品質標準，為香港餐飲業提供安全可靠的蔬菜供應。

十月寒露霜降節氣養生指南：高麗菜、蘿蔔、山藥、蓮藕、菠菜等當季蔬菜富含維生素與膳食纖維，潤肺暖身、防秋燥。掌握秋季時令食材與養生煮法，經濟實惠地調養身體迎接冬季。

香港夏天必飲清熱湯水推薦：合掌瓜羊肚菌湯、苦瓜黃豆排骨湯、冬瓜瑤柱瘦肉湯、西洋菜豬骨湯等經典粵式消暑食譜。精選清熱蔬菜食材，幫助降火解暑、補充水分，輕鬆度過炎熱夏季。

食用花不僅美觀更富含抗氧化物質、維生素E及花青素，具抗老化與保護心血管功效。了解小彩菊、三色堇、洋甘菊等食用花的營養價值與料理秘訣，為餐桌增添健康質感與繽紛美感。

進和集團引領香港鮮切水果新標準：獨家氣調包裝技術將保質期延長至5日，供應數十款鮮切水果品種，包括蘋果粒、檸檬片、青芒條等。提供客製化方案，滿足餐飲業及超市集團多元需求。

一分鐘學識蔬菜保存法：根莖類適合陰涼通風處、葉菜類用濕紙包裹冷藏、瓜果類按特性分別存放。掌握不同蔬菜的最佳保存技巧，延長新鮮度、減少浪費，家庭與餐飲業必備知識。

彩虹飲食法透過每日攝取紅橙黃綠藍紫白多色蔬果，獲取豐富抗氧化物與植物營養素，有助抗衰老、增強免疫力、促進心血管健康及體重管理。了解實踐方法，以多彩蔬果打造健康瘦身生活方式。

夏天清涼解暑必食5種蔬菜：青瓜補水清熱、苦瓜降火消暑、番茄抗氧化美容、冬瓜利尿消腫、秋葵護胃消化。了解每款夏季蔬菜的營養功效與簡易煮法，炎炎夏日也能食得健康又開胃。