作者: cwv

蔬菜供應價格直接影響餐飲業的食材成本與菜品定價策略。根據食安中心及蔬菜統營處資料，…

香港餐飲業對東南亞風味的需求日益增長，泰國香茅、金不換、南薑等東南亞進口蔬菜已成為…

日本進口蔬菜以品種優良、口感獨特著稱，深受香港消費者及餐飲業歡迎。進和集團（香港）…

台灣進口蔬菜以品種繁多、品質卓越見稱，從高麗菜到牛蒡、綠竹筍，每款都有獨特風味與營…

蔬菜配送服務是指由專業食材供應夥伴按照客戶需求，定時定點將新鮮蔬菜直接送達餐廳、酒…

香港土地有限，食物供應約90%依賴進口。進口蔬菜不僅豐富了本港蔬菜品種的多樣性，更…

蔬菜加工是指將新鮮蔬菜通過清洗、切割、包裝、冷凍等方式進行處理，以延長保質期、提升…

因為受到疫情影響，本港蔬菜有一段時間可以說是供不應求，蔬菜供應價格一度飆升。蔬菜價…

有機季節蔬菜是香港餐飲業提升菜品質素的關鍵食材。根據食安中心資料，有機蔬菜不使用化…

你是否曾經在超市駐足，原因是被一顆顆飽滿的新鮮蔬菜所吸引？新鮮蔬菜是大自然的饋贈，…